Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler
1
demet
roka
(yıkanmış, sirkeli suda bekletilmiş)
6
adet
cherry domates
1
yemek kaşığı
dolmalık fıstık
5-6
ince dilim
parmesan peyniri
(veya eski kaşar)
Sosu için:
1
yemek kaşığı
balzamik sirke
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2
çay kaşığı
tuz-karabiber
1
çay kaşığı
sumak
1/2
çay kaşığı
kişniş


Roka Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Rokaları ellerinizle birkaç parçaya bölün ve kaseye alın. Bu noktada bıçak kullanmamanız salatanızın ömrü açısından daha kullanışlı olacaktır.

Kestiğiniz domatesleri salataya ekleyin.

Çam fıstıklarını salataya ekleyin. Dilerseniz kavrulmuş da tercih edebilirsiniz.

Parmesan dilimlerini ekleyin.

Salatayı bir maşa yardımıyla karıştırın.

Zeytinyağını, balsamik sirkeyi, sumağı, kişnişi, tuzu ve karabiberi bir kaseye alın ve karıştırın. Salata ile birleştirin.

Servis kasenize aldığınız salatayı ekstra parmesan veya eski kaşar ile süsleyebilirsiniz.